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肉鴿的營養需要

肉鴿的活動量大、體溫高、生長發育快、代謝較旺盛,因而比其他畜禽需要更多的營養物質,尤其是水、能量、蛋白質、礦物質、維生素等。應強調的是,家庭籠養的肉鴿必須按其營養需要提供足量的飼料,使肉鴿得以正常發育,并充分發揮其生產潛力。 
   
 1.水 水是構成鴿體和蛋的主要成分,乳鴿和蛋的含水量約70%,成年鴿含水約60%,老年鴿約50%。缺水比缺少飼料的后果嚴重得多,輕則引起消化不良,體溫升高,生長發育受阻,重則引起機體中毒。 
   
 鴿子的飲水量一般每只每天30—70毫升。飲水量隨環境氣候條件及機體狀態而變化,夏季及哺乳期飲水量相應增加,籠養肉鴿比平養肉鴿飲水量多。氣溫對飲水影響最大,0—22℃飲水量變化不大。0℃以下飲水量減少,超過22℃飲水量增加,35℃是22℃時飲水量的1.5倍。 
   
 2.能量 能量是鴿子最基本的營養物質。鴿子的一切生理活動過程,包括運動、呼吸、循環、神經活動、繁殖、吸收、排泄、體溫調節等都離不開能量的供應。能量的主要來源是碳水化合物,其次還有脂肪和蛋白質。碳水化合物在鴿子的生命活動中占有十分重要的地位,能量的70%—80%來自于它。碳水化合物除作為能量以外,多余的被轉化成脂肪而沉積在體內作為貯備能量,或者用于產蛋。 
   
 碳水化合物主要包括淀粉、糖類和纖維。飼料成分中淀粉作為鴿子的熱能來源,其價格最為便宜。因此,在鴿的日糧中必須要喂給富含淀粉的飼料,如玉米、小麥等。纖維素主要存在于谷豆類籽實的皮殼中。日糧中適量的纖維素可促進鴿的腸蠕動,有利于其他營養物質的消化吸收。但是日糧中的纖維素含量不能過高,因為鴿子對纖維素的消化能力低,如果纖維素含量過高,可利用的能量就下降,而不能保證鴿的生長發育和生產的需要。當日糧中能量供應不足時,鴿子就會利用飼料中的蛋白質和脂肪分解產生熱能,甚至動用體脂肪和體蛋白產生熱能來滿足生理活動的需要,這在經濟上無疑是一種浪費,對鴿體的生長發育也會造成不良影響。但是,如果日糧中碳水化合物過多,會使鴿體內脂肪大量沉積而致體軀過肥,影響其繁殖性能,同時也造成了飼料資源的浪費,這對生產效益也是不利的。 
   
 鴿體對能量營養的需要隨著鴿的品種、年齡、飼養方式、用途和季節環境的不同而變化,通常種鴿、體型較小的鴿、籠養的鴿在炎熱季節的日糧供應中能量宜低些,反之則應高些。 
   
 3.蛋白質 蛋白質是生命的重要物質基礎,是鴿體各種組織器官和鴿蛋的重要組成成分,鴿體的肌肉、內臟、皮膚、血液、羽毛、體液、神經、激素、抗體等均是以蛋白質為主要原料構成的。鴿子的新陳代謝、繁殖后代過程中都需要大量蛋白質來滿足細胞組織的更新、修補的要求。因此,要使鴿子生長發育好,生產性能高,必須在日糧中提供足夠數量和良好質量的蛋白質。 
   
 飼料日糧中如提供的蛋白質比較適宜時,鴿子生長、發育、產蛋、孵育后代等生命活動就能正常進行,同時經濟上也比較合算。蛋白質過量時,會造成浪費,同時還會引起代謝疾病而不利于鴿子的生長發育。但是,日糧中蛋白質和氨基酸供應不足時,鴿子生長緩慢,食欲減退,羽毛生長不良,貧血、性成熟晚、產蛋率和蛋重均下降。因此,蛋白質對鴿體的生命活動十分重要。一般來說,單靠一種蛋白質飼料是很難全面合理地提供所有的必需氨基酸,而幾種不同的飼料按適當的比例配合在一起,各種飼料中的氨基酸便可以互相取長補短,從而起到氨基酸含量的平衡??梢哉f,要使鴿體每天能攝人足夠數量的蛋白質和氨基酸,必須選擇多種飼料原料,按科學的配方進行搭配。普通養鴿者一般采用2—4種谷實類籽實(約占日糧比例的70%— 80%)和1—2種豆類籽實(約占日糧比例的20%—30%)進行配合,能取得較為理想的效果。 
   
 4.礦物質 鴿體內由礦物質組成的無機鹽種類很多,主要有鈣、磷、鉀、鐵、銅、硫、錳、鋅、碘、鎂、硒等元素。礦物質是保證鴿體健康、骨骼和肌肉的正常生長、幼鴿發育和成鴿產蛋、哺乳的必需物質,具有調節機體滲透壓、保持酸堿平衡和促活酶系統等作用,它又是骨骼、蛋殼、血紅蛋白等組織的重要成分。 
   
 鈣、磷在鴿體的骨骼中含量最高,需要量也較大,缺乏時鴿易患軟骨病,雛鴿則骨骼發育不良,生長緩慢、,成鴿會引起骨脆易折,關節硬化,產蛋鴿會引起產蛋率下降,蛋殼變薄,甚至軟殼。鈣和磷在鴿體內有協同相關的作用,適宜的鈣、磷比例會有助于鴿的吸收利用,保持體液的酸堿平衡,一般來說鈣、磷比例應以1.1 —1.5:1為宜。 
   
 鈉、氯元素主要來源于食鹽,食鹽在鴿子的生理上有重要作用,它可參與機體的新陳代謝,調節體液的平衡,調節機體組織細胞的滲透壓,有助于消化和排泄等功能。一般在保健砂中摻入4%的食鹽為宜。食鹽供給不足,易引起食欲減退,消化不良,生長緩慢。過多則會引起中毒,飲水增加,水腫,肌肉痙攣,直至死亡。 
   
 5.維生素 維生素在鴿體內的物質代謝活動中起著重要的作用。鴿子體內最易缺乏的維生素是維生素A、D3、B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B2、E和K。 
   
 維生素A:與鴿子的生長、繁殖有著密切的關系,能加強上皮組織的形成,維持上皮細胞和神經細胞的正常功能,保護視力正常,增強機體抵抗力,促進鴿的生長、繁殖。維生素A缺乏時,雛鴿、幼鴿出現眼炎、結膜炎,甚至失明。生長發育緩慢,體弱,羽毛蓬亂,共濟失調,嚴重時造成死亡。維生素A在魚肝油中含量豐富,青綠飼料、黃玉米等植物中含有胡蘿卜素,它可以在體內合成維生素A。因此,在飼喂時要考慮青綠飼料的供給,同時適當補喂魚肝油,保證維生素A的充足。 
   
 維生素D:在鴿體內參與骨骼、蛋殼的形成和鈣、磷代謝,促進鴿體內消化系統對鈣、磷的吸收,幼鴿和產蛋鴿易造成缺乏。缺乏時幼鴿生長發育不良,羽毛松散,喙、爪變軟、彎曲,胸部凹陷。腿部變形,母鴿則引起產軟殼蛋、薄殼蛋,蛋重減輕,產蛋率下降。魚肝油、日曬干草中富含維生素D,在飼喂時要注意補充,以防不足。 
   
 維生素E:為抗氧化劑、代謝調節劑。它可以保護飼料營養中維生素A及其他一些物質不被氧化。維生素E缺乏可導致公鴿生殖器官退化變性,生殖機能減退;母鴿產蛋率、孵化率減低,胚胎常在4—7日齡內死亡。維生素E在一般青飼料和各種谷類籽實、油料籽實中的含量均比較豐富。 
   
 維生素B族:其硫胺素、核黃素、泛酸、煙酸和維生素B12均為機體內組織器官和體液的組成成分,與碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養物質的代謝有密切關系。缺乏時易造成幼鴿生長發育不良、消瘦、貧血、羽毛粗亂,成鴿出現食欲減退、臥伏,生產性能下降,飼料利用率降低等癥狀。維生素 B族的各類物質在青飼料、糠麩、草粉、胚芽中含量較多,應注意供給。 
   
 維生素K:是維持正常血凝的必需成分。缺乏時,易造成出血不止、血凝不良。各種青綠飼料中都含有豐富的維生素K。 
   
 維生素添加時,一般可按下列配方在配合飼料中使用。添加比例為每噸配合飼料添加維生素總量100克,包括維生素A500萬國際單位,維生素E12.5克,維生素B112.5克,維生素B215克,維生素B1220克,維生素K35克,煙酸25克,右旋泛酸鈣10克。 
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